Orada sa krompirom, povrćem i vinom
Priprema
ribu očistiti dobro oprati i malo prosušiti
2. krompir oguliti i narezati na krugove
3. šragarepu oljuštiti i narezati na kolutove
4. luk oguliti i narezati na veće komade, isto tako i češnjak narezati na veće komadiće
5. krompir i povrće posoliti i začiniti vegetom, dobro zaliti maslinovim uljem, promešati i složiti u pleh.
6. ribu zarezati sa obe strane par puta, posoliti i položiti na krompir i povrće, zaliti vinom i dodati oko 1-2 dcl vode, pokriti alu folijom i peći na 200*C 1 sat.
7. kada je riba skoro gotova i krompir (cca 10 min pred kraj) skinuti foliju pojačati temp.i zapeći da dobije lepu boju a korica postane hrskava. Na kraju posuti seckanim peršinom.
